グリルチキンプレート

今日は、一日お休み。
午前中はnahoの形成外科を受診して、久々にゆっくりな午後です。
予約外で行ったので、かなり待ったせいか、ゆっくりお昼寝中のnaho。
２時間半近くになるところ。そろそろ起きてくるかな。
朝から機嫌が悪く、ドアをしめて洗濯物を干していたら、泣きながらハイハイでやってきて、ドアをバンバンたたく、たたく。
ガラスはめ込みのドア。まさか割れはしないと思ったけど。
あまりの勢いにびっくりして、つい見に行ってしまった。
うーむ、自己主張強いし、どうもこっちが負け気味です。

先週、私の仕事の都合で夫に休みをとってもらいました。
で、お昼ごはんにワンプレートを置いておきました。
同じものを、私はお弁当に。

・グリルチキン　カレー風味
・炒めキャベツとピーマン

グリルチキンは、こちらを参考に。

作っておくと、便利なおかず―スピード・作りおきおかず

• 作者: ベターホーム協会　
• 出版社/メーカー: ベターホーム出版局
• 発売日: 2007/09
• メディア: 単行本

コストコで大量に購入した鶏肉もこれで、一気に消費！
塩こしょうした鶏肉に、プレーンヨーグルト（１／２カップ）、カレー粉（大さじ１）、ケチャップ（大さじ２）、にんにくとしょうが（すりおろし）、醤油（小さじ１）、塩、こしょう、サラダ油（小さじ１）を混ぜたものに漬込んで、オーブンで焼きました。
タンドリーチキン風で、ごはんによくあいます。
オーブンでできる料理、便利だから好き。
あんまり暑くないしね。

お弁当もいまいち作れないし、食材をムダにしがち。
暑いとついついだらけがち。そろそろ気持ちを引き締めて頑張らないと！

コメント 5

初めまして！
遊びに来ました！
良かったら私のブログに来てくださいね！
これから、ちょこちょこ遊びにきます！よろしくです<m(__)m>
by aosima0714 (2009-07-28 16:36) 

そうなのよね〜
暑いとなんだかね。
わたしは先ほど野菜室で異物と化した
もやしをぽいしました。
こないだはなすを５本も買ったら
おいしっくすから３本届くし・・・
ひきしめませんと！
ワンプレートで置いておくと
洗い物もらくでいいね〜
なにより美味しそうだわ♪
by りかぴ (2009-07-28 18:49) 

グリルチキン、おいしそーう！！
うちの冷凍庫にはまだ、コストコで買った鶏胸肉が４枚も眠ってます。ももにしときゃよかった…とほほ。
by のりりん (2009-07-28 22:03) 

働く主婦には、作りおきができるおかずって重宝しますよね！！
私も、このテの本を買おうかしら☆
nahoちゃんは保育園かぁ・・・。でも、働かなきゃいけないし仕方ないよね・・・。
by hirotan (2009-07-29 23:34) 

みなさま、ありがとうございます。

＞aosima0714さん
今後ともよろしくお願いします。

＞りかぴさん
ほんと。暑くなくてもダメなのに、暑いとさらに輪をかけてダメなの。
この夏、野菜値上がりしてきてるし、特に注意しないとと気を引き締めてるけど、これがなかなか。
洗い物がラクなのだけでも助かるワンプレートでした。

＞のりりんさん
鶏胸肉！離乳食とかに便利だけど、さすがにコストコの量じゃ多いね。
胸肉がうまく料理できないの、私。いいレシピあったら教えてくださーい。

＞hirotanさん
といっても、作り置きすら作っておらず、毎日どうしてるんだ？！あ、毎日手抜きだ、と気づく今日この頃。
nahoもだんだん保育園になれてきて、元気に通っています。いろんな遊びをしてくれるし、いい点もありますね。
by pipo (2009-08-08 14:37)