カレーチャーハンのお弁当

先週のある日のお弁当。

・カレーチャーハン
・プチトマト

もう、このブログでも何度となく登場しているカレーチャーハン。
夫も好きだし、頻繁に作ります。
いろんなやりかたがあるけど、今回は、初挑戦の作り方。
低カロリーのカレールーを買ってみたら、パッケージにチャーハンの作り方も書いてあったので、試してみました。
豚のひき肉と玉ねぎと赤と黄色のピーマンを炒めて、ごはんを加えます。
油が回ったところで、ルーをくずしながら加えて炒めながら混ぜ合わせます。最後にほうれん草のゆでたのを入れてできあがり。
野菜は、レシピにはレタスで出ていたんだけど、うちにあったものでアレンジ。
ルーはごはん２００グラムに１個です。
低カロリーのせいか、ルーもほろほろと崩れるので、炒めるのにも使いやすかったです。
仕上がりはちょっと粉っぽいような気もしたけど、まあ、手軽だし。ね。
もう、絶対に時間ないような朝でも、なんとかセーフ。

ちょっと、おまけ。
今月のフラワーアレンジメント。
　
ホテルのロビーやレストランにあるようなイメージの活けこみ。
ちょっとすると花が動いて思い通りにならないし、いつもどおり悪戦苦闘。
ひとつのお花をこの位置へ。。。なんて動かすと、他の花ももれなく動くのなんのって。
きみたちは動かないでくれ。。。

でも、花があると雨でも気分は晴れやか。
nahoもお花が大好きです。
今週は梅雨らしいお天気のようですが、頑張っていきましょう。

コメント 3

むふー！大好きなpipo さんのカレー炒飯！！
これはもう何回見てもよだれがたらり…（汚い！）
nahoちゃんもお花好きなんですね〜♪やっぱり女の子ですね♪
うちの子も、たまにお花飾るとすぐに手を伸ばすんですよ。
by のりりん (2009-06-23 16:07) 

実はこの記事を読んだ後だったので
今朝はお弁当にカレー味のおかずを入れました＾＾
次はチャーハンもいいな～
by りかぴ (2009-06-24 09:52) 

みなさま、nice!ありがとうございます。

＞のりりんさん
もう、お弁当はすでにマンネリ状態が長すぎるのでした。
ちびのりちゃんもそうですか！？
お花を触りたいらしく、すぐに手をのばす。。。は、いいのだけれど、絶対、ぎゅっと触るので、すぐ引き返してます。

＞りかぴさん
カレー味やにおいはもう大丈夫かしら？
暑くなると余計においしく感じますよね。
手抜きだけど、食欲はわきます。
by pipo (2009-06-26 21:04)