２月最終週のお弁当

さえない天気でしたね、この一週間。
今週はちょっと予定が立て込んでいました。
こんな天気だと子ども連れは動きにくいなぁ。でも、めげずに出かけたけど。

前記事以降に作ったお弁当です。
　
←ささみのマヨチーズ焼きのお弁当。
　マヨネーズには粒マスタードを混ぜてみた。
　のですが、量が少なかったか、いまひとつパンチのない味。ささみもあっさりだし。
→めかじきの照焼きのお弁当。
　冷蔵庫にめぼしい食材がなかったので、かなり地味。
　フライパンで焼いて、砂糖とみりん、お醤油で甘辛味に。
　
←ハンバーグのお弁当。
　実は、ハンバーグがうまく作れないのです。今回はまあまあのでき。
　もう１回分、冷凍してあります。いつかまた使おう。
→焼き肉丼弁当。
　緑の他、赤と黄色のピーマンと牛肉を炒めて、市販の焼き肉のタレで味付け。
　簡単に作れるスピード弁当です。

今週の火曜日の早朝から、激しい頭痛にみまわれました。
夫が会社についたころに症状がピークに。
どうしても耐えきれず、できれば早く帰って来て！！とメール。
そしたら、こんなの買って帰って来てくれました。

実は、夫が早退して帰ってきてくれたころには、ほとんど良くなっていて、逆に空腹なくらい。
午前中がウソのように平らげる私。失礼しました。。。

今週もお疲れさまでした。
といっても、夫は明日、休日出勤。ふー。もうひと頑張りです。

コメント 6

ウチは週休１日。
お互い頑張ろうщ(ﾟДﾟщ)
by はにぃ (2009-02-27 22:18) 

ほんと、さえない週でしたよね～
今日こそ晴れてくれるといいんだけど。

頭痛、大丈夫ですか？
無理されないように・・・

お弁当、毎度のことですが、ほんとにおいしそうですよ！
ささみは、美味しく食べるのがなかなか難しいですよね。
ヘルシーなんだけど、淡白だから、
何かおいしいレシピあったら教えてくださいね！

by まりまり (2009-02-28 11:01) 

ハンバーグ、おいしそうにみえます♪
私は豚肉と白ネギ（長ネギ）を生姜風味で作ります。
普通のハンバーグとはまた違いますが、タマネギを炒める手間が省けるので嬉しい限りです。
そう考えたら普通のハンバーグってあまり作らないかもしれません。
by ぎーこ (2009-02-28 11:04) 

ハンバーグって難しい！
わたしも最近まで不得意でした。
普通のものを美味しく作るって意外に
難しいんですよね。
でもね、すごく美味しそうに見えるよ〜
頭痛、辛いよね。どうぞ無理しませんように。。。


by りかぴ (2009-02-28 15:49) 

おいしそう～！
ハンバーグもおいしそうだよ♪♪
旦那さん優しいね～♪
うちも、私が疲れはてた時はケーキを買ってくる（笑）
うれしいご褒美だよね♪♪
やっぱり女子はスイーツに弱い！

by みーちゃん (2009-02-28 18:09) 

＞はにぃさん
週休１日かー、身体が休まらないですよね。
ほんと、お互い頑張りましょう。特に４月から。不安です。

＞まりまりさん
ご心配ありがとうございます。
その後すっかりよくなりました。万年寝不足ですし、こういうこともありますね。
ささみ、時間がたつとさらにおいしく食べるのが難しいです。
で、あまり使わないんだけど、ヘルシーだからおいしく食べられる方法があればいいんだけどなー。
これから、試行錯誤です。

＞ぎーこさん
へー、ネギと生姜のハンバーグ！それもおいしそう。
そして、たまねぎ炒めなくていいぶん、手順も少なくていいですよね☆
和風ソースがよく合いそうなレシピですね。

＞りかぴさん
最近まで不得意ってことは、おいしく作るコツを得た？？教えてほしい！！なんか焼き縮みはするし、いまいちなの。
ほんと、普通のものこそ難しい気がする今日この頃。
料理は奥が深いなー。

＞みーちゃん
スイーツを見るだけでテンションも体力もアップするから不思議！
このあといっきに食べて、いっきに元気になったよ。
ちょっと、自分でもあきれちゃう。
by pipo (2009-03-04 16:18)