ブラウンフード・メニュー？

年末になると、外でごはん・お酒の会が多くなりますね。
１２月に入ると、夫と食事を一緒にする日が減ります。
今日は、私ひとりの夜ごはん。
残り物で済ませました。

　　

おぉぉ。見事に茶色ですねぇ。「ブラウンフード」なんて言ってみたりする？とかどうしようもないことを考えながら、食べました(^_^;)
　　＊玄米ごはん
　　＊おみそ汁（インスタント）
　　＊筑前煮（火曜日の夜の残り）
　　　　もはや風格の色。
　　＊大根と豚肉の煮物（昨日の夜の残り）
　　　　
　　＊さつまいもとりんごの甘煮（昨日の夜の残り）
　　　
　　　お弁当用にと思って作ったのに、今日はお弁当はいらなかったあちゃー。

またまた、紅玉りんご。
さつまいもと一緒に煮ました。
作り方をご紹介しましょう。
さつまいもは適当な大きさに切ります。皮をむいて水にさらします。
面倒なら、皮はむかなくてもよいです。
りんごは皮のまま８等分にして芯をのぞき、５ミリ厚さに切ります。
これに、水１．５カップ、砂糖・バターそれぞれ大さじ２ずつを鍋にいれて、中火でふたをして１５分くらい、火が通るまで煮ます。
昨日はもうちょっと、りんごの皮の色が赤くてきれいだったんだけど…。
さつまいもは５００グラムくらい、りんごはその（重さの）半分くらい。
酸味のあるりんごでやらないと、甘くなりすぎてしつこくなってしまいそう。
でも、もしなかったら、レモン汁を加えてみるっていうのもいいかなと思います。
やったことはないので…保証はできませんが(^_^;)
おかずというよりは、デザート感覚です。
甘酸っぱくて、女性が好きそう。
お弁当にちょっとした甘いものはうれしいものです。
せっかく作ったし、これはお弁当に入れたいぞ。来週まで持つかな〜？

コメント 7

器が渋いですね。ブラウンフード・メニューに合ってます。
旦那さん、タバコ吸うんですね。最近、喫煙者が減ってるので、親近感を覚えます。よかったら、銘柄を聞いてみてもらえますか？？
わたしは、☆☆☆☆☆☆☆です。
それから、手抜きではなくて合理化・工夫と呼びましょう。
by Takabee (2005-12-03 10:22) 

↑　横から質問で恐縮ですが、 Takabeeさんは、どうしてｐｉｐｏさんのご主人が喫煙者だとわかったんですか？　どこかに、ヒントが隠されているのでは？と凝視して探したんですが見つからなくて。
さつまいもとりんごのサラダ、作り方ゲ～ット。これで、またレシピ１つ増え。
ｐｉｐｏさん、ありがとう！
by (2005-12-03 12:24) 

ブラウンフード！ときどきそうなっちゃうときありますね～。サラダ、おいしそう。
by pyon-kichi (2005-12-03 19:24) 

コメントとnice！ありがとうございます。

＞ramuさん
いつもありがとうございます(^_^)

＞Takabeeさん
器、青で統一してみました。写真上下のものは沖縄で購入したもの、真ん中はなんと自作です。

うちの夫のたばこは今は「ハイライトメンソール」です。これも渋い？
７☆ほど、ひねれなかったので、直球で商品名(--;)
私はこれまでに、夫以外に吸っている人をみたことがないです。
ある時、駅の売店で買い物をしていたら、「ハイライトメンソール」と横から声が…。思わず振り返って見てしまいました。買っている人初めてみました。
夫に報告したら、かなり驚いておりました。
Takabeeさんのタバコは、時々大きさの参考品になってますね(^_^)

＞みさきさん
ふふ。↑タバコの答えは前日の記事の冒頭に…。

りんごとさつまいもの入ったパウンドケーキを売っているのをみました。お菓子っぽい組み合わせかも…。完全に女子受けですね。

＞pyon-kichiさん
お弁当にしろ、いつもそうなっちゃって(^_^;)ごはんはすすみますが…。
さつまいもとりんごが辛うじて薄い色味？やさしいお味で、お醤油系のおかずの時にはほっとします。
by pipo (2005-12-04 18:33) 

そうでした。私と同じで人間ドックだ～と、思ったのに９時以降禁食しか印象に残らなかった。ちょっとボケ気味です。
by (2005-12-04 22:52) 

ブラウンフードメニュー？！（笑）ｐｉｐｏさんの発想っておもしろい＾＾
秋色とか・・・。
ブラウンフード大好きだよ＾＾だって、おいしいよね。味がしみてるし、なんなら前の日よりいけてたりして＾＾
うちも１２月は一人ご飯が多いよ(>_<)なので、ろくなものを食べない(>_<)
by (2005-12-04 23:17) 

＞みさきさん
いえいえ。私自身、人間ドッグ前は当然禁煙、と夫に言われるまで忘れてましたもの。タバコ吸わないから、忘れちゃいます。

＞mamさん
だいたいそういうことばかり考えてて、夫には「まぁ、よくいろいろ思いつくもんだ」とあきれられてるの。
そうそう！煮物系って、一回冷めてからまた温めるとさらにおいしかったりして。自分だけ食べる時には「ふふん。昨日よりおいしい。」と何故か得意げ。

１２月はそうやってリズムが崩れて、一人の時も夫がいても、なんだかな〜ってメニューになっちゃう(^_^;)
by pipo (2005-12-05 20:46)